Recept za PUNJENU PAPRIKU SA MESOM: Nedeljni ručak za celu porodicu (VIDEO)

Potrebno je:

• paprike babure
• 600 g mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 2-4 čena belog luka
• 1 veći paradajz (sveži)
• 50 g opranog pirinča obarenog
• 1 jaje
• crvena mlevena paprika
• 1 rendana šargarepa
• mleveni biber
• soli, ulje
• 1 kašika brašna
• 200 ml kuvanog paradajza

Priprema:

Na ulju propržiti seckan crni luk i rendanu šargarepu  Dodati seckan beli luk. Ubaciti obaren pirinač i mlevenu papriku. 

Posoliti, pobiberiti i ubaciti jaje, pa sve izjednačiti.

Skloniti sa šporeta i ubaciti to u mleveno meso, izjednačiti  varjačom i puniti paprike. Zatvarati kriškama paradajza.

Ređati u šerpu, pa naliti vodom i poklopiti da krčka oko sat vremena. U manju šerpu sipati ulja, dodati punu kašiku brašna, pa kad malo dobije krem boju može se dodati kašičica mlevene paprike, kuvan paradajz i 2 lončića od 200 ml vode. Izmešati, pa sipati u šerpu sa paprikom. 

Protresti, dodati začina i ravnu kašičicu šećera. Kuvati 5 minuta i skloniti sa šporeta. Prijatno!