SLATKI RAJ KOJI SE TOPI U USTIMA: Bakina tahin halva - poslastica svih generacija (RECEPT/VIDEO)
Foto: Privatna arhiva
Iz bakine kuhinje nam stiže recept za halvu koju obožavaju sve generacije.
Tahin halva - sastojci:
250 gr susama
150 gr mleka u prahu
3 kašike maslinovog ulja
2-3 kašike vode
150 gr šećera u prahu
2 štangle čokolade
Tahin halva - priprema:
Susam u tiganju malo propeći da bude krem, pa prohladiti. Samleti u mašinici za kafu ili kupiti gotovu tahini pastu.
U činiju sipati mleko u prahu, dodati samleven prah susam u koji smo dodali tri pune kašike maslinovog ulja. Dodati malo vode i sve izjednačiti ako je potrebno i rukama.
U manji kolap staviti prozirnu foliju, pa na dno staviti 1/3 mase i rukama dobro pritisnuti. Ostatak podeliti na dva dela, pa u jedan dodati rastopljene dve štangle čokolade i izjednačiti.
Čokoladni deo rasporediti u kalup, pa odozgo krem deo. Kašikom dobro pritisnuti da nema vazduha. Pokriti folijom, pa staviti u frižider. Istresti na dasku i oštrim nožem poseći. Uživajte u ovom slatkom ukusu.