RECEPT ZA NAJUKUSNIJE PUNJENE PAPRIKE: Tradicionalno jelo koje će obožavati svi ukućani (VIDEO)

Iz bakine kuhinje nam stiže recept za punjene paprike koji će probuditi sva čula.

Punjene paprike - sastojci:

400 gr mlevenog mesa
10 srednjih paprika
1 veća šargarepa
1 srednji praziluk
mali komad suve slanine
1 paradajz
4 kašike opranog pirinča
1 jaje
1 kašika suvog začina
1 kašičica slatke mlevene paprike
mleveni biber
1 punu kašiku kajmaka
200 ml kuvanog paradajza
1 kašika brašna
ulje

Punjene paprike - priprema:

Na ulju ispržiti sitno seckan praziluk, seckanu slaninu i narendanu šargarepu. U to ubaciti pola manjeg paradajza iseckanog na kockice, mlevenu papriku, pirinač i mleveni biber. Sve izjednačiti. Skinuti sa vatre, pa u to dodati mleveno meso i jaje i sve izjednačiti. 

Paprike oprati, izvaditi seme i puniti paprike, pa zatvoriti sa komadićima paradajza. Redjati u tepsiju i naliti vodom. Kuvati na tihoj vatri. 

Pred kraj ubaciti kajmak. U tiganj sipati malo ulja i dodati brašno, mešati da dobijete krem boju, dodati malo mlevene paprike i 200 ml kuvanog paradajza i 100 ml vode. Dodati jednu kašičicu šećera. 

Kad provri sipati preko paprika i ostaviti da malo još kuvaju na tihoj vatri. Naš ručak je gotov. Kao prilog predlažem pire od krompira. Uživajte!

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU