PITA PUNA UKUSA: Lisnati čančići puni finog i mirisnog nadeva sa ukusom dimljene slanine (RECEPT/VIDEO)
Foto: Privatna arhiva
Iz bakine kuhinje nam stiže idealan predlog za današnji doručak.
Pita - sastojci:
8 gotovih tankih kora
200 gr sira
1 kašika kisele pavlake
1 jaje
malo praška za pecivo
malo listića šunke
malo listića suve slanine, malo rendanog kačkavalja i kockice kačkavalja
4 kašičice ajvara ili ljutenice
1 jaje za nadev i ulje
Pita - priprema:
Izdrobiti sir, dodati jaje i pavlaku i na kraju prašak za pecivo. Izjednačiti. Prvu koru premazati uljem, pa dodati drugi preko nje i nju premazati uljem. Skupiti je u harmoniku i spojiti ivice. Ostaviti malo širine za četiri prsta da bude pokriveno dno. Na dno rasporediti sir i listiće šunke, suvu slaninu, kačkavalj, ajvar ili ljutenicu.
Na kraju dodati po jedno jaje u ćošak. Posoliti jaja i posuti sitno seckanim perjem crnog mladog luka.
Peći na 200 stepeni C 30 minuta. Služiti toplo.
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU