SREMAČKA ŠTRUDLA SA MAKOM: Mekana poslastica čiji će vas ukus oduševiti (RECEPT/VIDEO)

Iz bakine kuhinje nam stiže tradicionalni recept za štrudlu sa makom.

Štrudla sa makom - sastojci:

Za testo:

200 ml mleka
2 jaja + 1 žumance
korica limuna
70 gr maslaca
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
550 gr brašna

Za fil:

200 gr mlevenog maka
150 ml mleka
šećer po želji
1 kašika keksa po želji

Štrudla sa makom - priprema:

Kvasac izmrviti u malo vode, dodati kašičicu šečera i izmešati. Ostaviti da zapeni. U vanglu sipati mleko, jaja, koricu limuna, rastopljen maslac i brašno, pa odozgo so. 

Zamesiti glatko testo, pokriti 30 minuta da naraste. Istresti na sto, podeliti na dva dela, pa oblikovati lopte i njih odmoriti pet minuta. U mleven kam dodati po želji šećer može i malo keksa, sipati mleko i dobro zagrejati na ringli da se sjedini. 

Razviti što tanje, premazati sa plovinom maka i uviti u rolnicu. Staviti u pleh obložen papirom. Tako i drugu. Pokriti da naraste 15 minuta i uključiti rernu na 200, pa smanjiti na 180 stepeni.

Štrudlu premazati žumancetom sa kašikom mleka i peći 50 minuta. Potpuno ohladiti, pa seći. Uživajte!

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU