POSNA SARMA SA ŽITARICAMA: Isprobajte ovu kvalitetnu i zdravu sarmu (VIDEO)

Potrebno je:

• 1 glavica crnog luka
• 1 veći praziluk
• 1 šargarepa
• 1 glavica belog luka
• 1 kašika ajvara
• 1 kašičica suvog začina
• 1 kašičica slatke i ljute paprike
• 1 mala šoljica ječma
• 1 šoljica seckanih oraha
• 1 šoljica pirinča
• 1 šoljica semena suncokreta 
• listovi kiselog kupusa
• po mogućstvu dimljena paprika
• lovorov list

Priprema:

Iseckati luk i šargarepu  i propržiti na ulju da omekša. Dodati suvog začina, ajvar, mleveni biber i pola belog luka seckanog. 
Ubaciti mlevenu i tucanu papriku i sve izjednačiti. Pirinač, ječam i seme suncokreta dobro oprati pa spojiti sa prženim lukom. Listove kupusa odvojiti, skinuti korenčiće i uvijati sarmu.

Ređati u šerpu. U sredinu staviti sredinu kupusa. Dodati još malo paprike i ulja lovorov list i po želji suvu papriku. 

Naliti vodom i na veoma tihoj vatri kuvati oko 2 sata.  Kad uvri voda i sarma se skuva - ne zapržava. Servitati prohlađenu.

Uživajte!