Kako skuvati KAČAMAK NA STARINSKI NAČIN:Tradicionalni recept koji je nedostajao vašoj kuhinji

Potrebno je:

• 350-400 ml vode
• soli
• 1 lonče od 300 gr brašna
• 50 gr suve slanine
• 3 kašike sitnijih čvaraka
• 2 kašike kisele pavlake ili kajmaka
• 50 gr sira
• po želji kiselo mleko

Priprema:
Staviti u šerpu vodu posoliti, pa kad provri polako dodavati brašno i  mešati na tihoj vatri. Kačamak peći oko 4-5 minuta. 

U činiju staviti kajmak ili pavlaku pa rasporediti  po dnu. U tiganju ispržiti seckanu slaninu. 
Kad se slanina isprži da bude rež dodati čvarke da se ugreju i skloniti. Preko pavlake hvatati varjačom kačamak i viljuškom skidati manje komade kačamača.

Polako rasporediti prženu slaninu i čvarke. Preko rasporediti izmrvljen sir može malo i kiselog mleka. Ko mu može odoliti voda curi na usta preukusno.

Prijatno!!!

BONUS VIDEO: