SJAJNE POGACICE SA ČVARCIMA: Ukus koji budi svačula

Potrebno je:

• 20 gr kvasca
• 1 kašičice šećera
• 200 ml mleka
• malo ulja
• 1 jaje
• 350 gr brašna
• soli
• 100 gr čvaraka
• 1 kašika masti

Priprema:

U malo mlake vode izmrviti kvasac, dodati malo šećera i ostaviti da kvasac nadođe. Mleko ugrejati , dodati kvasac, jaje, ulje  brašno so i zamesiti glatko testo. 

Ostaviti testo da odmori pokriveno na toplom, a zatim ga malo razmesiti u loptu pa opet odmoriti 5-6 minuta. Oklagijom razvući što tanje, 

Čvarke izmiksati sa 1 kašikom masti. Testo premazati sa umućenim čvarcima pa testo uviti u rolat.

Rukama ga razviti pritiskajući polako i oklagijom razvijati testo 1 cm debljine. Čašom ili kalupom za krofne vaditi pogačice. Ređati u pleh obložen pek papirom. Ostaviti da malo narastu, pa premazati sa žumancetom i po želji posuti susamom.

Peći na 220 stepeni 30-40 minuta da lepo porumene.

Prijatno!

BONUS VIDEO:

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU