Paprikaš od šampinjona: Ručak za celu porodicu (VIDEO)

Potrebno je:

• 1 glavica crnog luka. 
• 300 g šargarepe
• 500 g mladih šampinjona
• 3 veća krompira
• 1 kašika ajvara
• 50 ml kuvanog paradajza
• ulje
• 1 veća kašika brašna prema želji
• začini: aleva paprika, lovorov list, biber, so, ljuta paprika, peršunov list, origano

Priprema:

Na ulju ispržiti seckan luk, šargarepu na kolutove, a kasnije i šampinjone na listiće.

Dodati malo aleve paprike, lovorov list, biber, origano i suvi začin. Sipati vode da kuva 50 minuta. Ako ima dosta tečnosti, dodati kašiku umućenog brašna.

 Dodati 1 kašiku ajvara i kuvan paradajz. Ostaviti minut, dva, pa ubaciti seckan peršun i isključiti.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU