Recept za RUSKU SALATU SA GOVEDINOM: Nezaobilazna na prazničnoj trpezi

Praznici nam stižu i svaka domaćica želi da se pokaže kao vrhunska kuvarica. Ono što je nezaobilazno na novogodišnjoj trpezi su ruska salata i pečenje, a ako se pridržavate Božićnog posta, predlažemo vam da napravite posnu rusku salatu. Može da se služi i kao namaz, kao prilog uz meso, ribu... Rusku salatu je prvi put napravio ruski kuvar francuskog porekla Lucijen Olivije. Služila se u poznatom moskovskom restoranu i brzo je postala hit. Dobila je ime po njemu, Olivije, a on je originalni recept odneo sa sobom u grob. Mnogi se trude da što vernije naprave rusku salatu, a jedan recept je posebno oduševio sve na društvenim mrežama. Reč je o ruskoj salati sa dodatkom jabuke u koju se svi kunu. Mi vam danas predlažemo da isprobate ovu sa govedinom, a ako izbacite šargarepu salata će biti mnogo ukusnija. 

Sastojci:

• 200 g govedine 
• 2 krompira 
• 7 jaja 
• 4-5 kiselih krastavaca 
• 100 g graška 
• majonez

Recept za rusku salatu sa govedinom:

Pripremite povrće i meso za rusku salatu

Meso skuvajte, a kada se ohladi sitno ga iseckajte. Krompir dobro operite i sa sve ljuskom ga umotajte u alu foliju, pa pecite u rerni na 200°C. Gotovo krompir ostavite da se ohladi, pa skinite ljusku i iseckajte. Jaja skuvajte i takođe iseckajte, kao i kiseli krastavac.

Pomešajte sastojke 

U posudi pomešajte isečeno meso, jaja, krompir i kiseli krastavac, pa dodajte skuvani grašak (može i iz konzerve). Ako želite možete sami da napravite kiseli krastavac lako i brzo. Posolite i pobiberite, a onda dodajte i majonez, pa sve lepo promešajte. Ako želite u salatu dodajte šargarepu, ali mnogo je ukusnija bez nje.

Servirajte rusku salatu

Pronađite 2 okrugla oblika različite veličine, pa veći stavite na tacnu i sipajte rusku salatu. Poravnajte, pa preko stavite manji kalup i sipajte ostatak ruske salate. Skinite obruč i salata je spremana. Možete je dodatno ukrasiti seckanim peršunom.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU