Kako Italijani spremaju PALENTU? Evo po čemu se razlikuje od srpskog recepta

Potrebno je:

• malo maslonovog ulja
• malo maslaca
• 1 lovorov list
• 1 čen belog luka
• pola glavice crnog luka
• 2 šolje pilećeg bujona
• 2 šolje pavlake za kuvanje
• 1 šolja palente ili kukuruznog brašna
• 1 šolja parmezana
• so i biber

Priprema:

U dubljoj šerpi rastopite maslac i maslinovo ulje. Dodajte 1 čen belog luka i pola glavice crnog luka. Kada se prodinsta sve dodajte bujon, lovorov list i so i biber. Nakon 10ak minuta kuvanja, dodajte pavlaku za kuvanje. Sve kuvajte oko 15 minuta. Kašikom izvadite lovorov list i luk iz tečnosti. Umešajte palentu dok se sve lepo ne sjedini. Poslužite i pospite permezanom. Uživajte.

BONUS VIDEO