Recept za KROASAN POGAČU: Idealna ako ste u žurbi (VIDEO)

Potrebno je:

• 30 g kvasca svežeg
• 1 kašičica šećera
•  50 ml ulja
• 200 ml jogurta
• 100 ml mleka
• 2 jaja
• 1 žumance
• 700 g brašna
•  soli
• mala kockica maslaca

Priprema:

Izmrviti kvasac, dodati mlaku vodu i šećer i ostaviti da nadođe. U vanglu izmutiti jaja, dodati kvasac, ulje, mleko, jogurt, brašno i so. Zamesiti glatko testo i ostaviti 30 minuta na toplom. Razviti na pobrašnjivom stolu i ostaviti manji deo, a ostali deo, veći, razviti okruglo. Premazati tanko maslacem i seći na trouglove - 16 trouglova. Svaki uviti u kiflicu tako da jedna strana bude ravna.

Pleh obložiti pek papirom, pa kifle obložiti u krug tepsije, tako da ravni deo dođe do ivice. Na sredinu staviti krug i ukrstiti ga trakama ili mrežicom pomoću valjka.

Ostaviti pokrivenu da odmara 15 minuta pa premazati žumancetom i sa malo mleka. Posuti susamom i peći na 200 stepeni 50 minuta. Prijatno!

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU