Pogača meka kao pena: Recept kome ćete se vraćati (VIDEO)

Potrebno je:

• 1 kg brašna
• 20 g kvasca
• 1 kašičica šećera
• 2 jajeta
• 50 ml vode
• 3 ml ulja
• 300 ml mleka
• 2 kašike kisele pavlake
• 100 g mekanog sira
• 1 kašika maslaca
• malo soli

Priprema:

Kvasac izmrviti u mlakoj vodi i dodati šećer.

U vanglicu sipati mlako mleka, kvasac koje je zapenio, ulje, 1 jaje i 1 belance, pavlaku, brašno i sve zamesiti u mekše glatko testo.

Ostaviti da naraste. Izmešati sir i maslac. Testo istresti na sto, pa ga oklagijom izravnati u pravougaonik. Premazati sirom i uviti u rolat i uviti u krug.

Nožem iseći na trake, ali ne do kraja. Svaku rolnicu okretati na levu i na desnu stranu. Premazati žumancetom u koji smo staviti 1 kašiku mleka. Posuti susamom.

Peći na 200 stepeni 40 minuta da lepo porumeni. Prijatno.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU