Recept za ARAPSKU SALATU: Zdrav dodatak svakom ručku

U recept idu i crne masline,luk, šargarepa i zelena rimska salata. Ukoliko je ne možete naći, možete koristiti i običnu zelenu salatu. Ukus salate dodatno poboljšava kukuruz šećerac.

Sastojci:

• 2 krastavca
• 2 paradajza
• 1 glavica crnog luka
• 1 struk zelene rimske salate
• 1/2 šargarepe
• 1/2 šolje kukuruza šećerca
• 1/2 šolje crne masline
• 1 kašičica bibera
• 2 limuna
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica soli

Recept za arapsku salatu:

Iseckajte krastavac, paradajz i crni luk. Zelenu salatu operite i iseckajte. Šargarepu izrendajte na duža rezanca, a masline iseckajte na tanke kolutiće. Sve sastojke za salatu zajedno sa kukuruzom šećercem stavite u veću posudu jedne do drugih i prelijte ih isceđenim limunom. Dodajte so u salatu, biber, maslinovo ulje, pa sjedinite sve sastojke. Preporučujemo i obrok salatu sa toretelinama i povrćem.