Zasladite vikend: Recept za žuti rolat sa višnjama (VIDEO)

Potrebno je:

• 5 jaja
• 100 g šećera
• 100 ml jogurta
• 50 ml ulja
• 150 g brašna
• 1/2 praška za pecivo
•  malo soli
• 600 g višanja

Krema:

• 1 puding od vanile
• 50 g maslaca
• šećer po zelji
•  vanilin šećer

Priprema:

Skuvati puding, dodati maslac, pa pokriti folijom, pa sve prohladiti. Umutiti žumanca sa šećerom da pobeli. Dodati prstohvat soli. U žumanca dodati brašno sa praškom za pecivo, mlak jogurt, ulje, pa dodavati umućena belanca po malo i lagano mešati spatulom. Pleh  40x30 obložiti pek paprirom, pa razvući kašikom testo i posuti proceđenim višnjama.

Peći 15 minuta na 150 stepeni, pa povećati na 180 jos 7 minuta. Vruć biskvit uviti u rolat, tako da gornja strana biskvita bude spolja.

Ohladiti, pa ga premazati hladnom kremom i ponovo uviti. Ohladiti 2.3 sata u frižideru, najbolje preko noći. Prijatno!