Cvetna pogača po baka Jelinoj recepturi: Čarobnog ukusa i izgleda, nećete moći da joj odolite (RECEPT/VIDEO)

Iz bakine kuhinje stiže nam recept za cvetnu pogaču. Ne zna se da li je lepšeg ukusa ili izgleda.

Potrebno je:

• 20 gr kvasca
• kašičica šećera
• 100 ml vode
• 1 jaja
• 300 ml mleka
• malo soli
• 700 gr brašna

Priprema:

1. Izmrvi kvasac dodati šećer i sipati mlako i ostaviti ga da zapeni. U vanglu sipati kvasac, mleko, jaje,  ulje, brašno i so i zamesiti glatko testo. Ostaviti pokriveno 30 minuta da poraste. Istresti na sto pa  ga podeliti na 8 loptica i deveta ostaje malo veća.
2. Loptice treba da budu oko 100 grama, a najveća 150 gr. Obraditi je u okrugle male loptice i pokriti 15 minuta. 
3. Svaku lppticu pritisnuti štapicem za roštilj na sredini formirajući 8 trouglova. 
4. Svaki mali trougao zaseci makazama, pa onda kao i ivice i malo skupiti kao na slici
5. Najveću ružicu staviti u sredinu, ostale u krug. Pokriti da malo odmori pa premazati žumancetom posuti susamom i krupnom solju. Peci na 189 stepeni oko 40 minuta. Pokriti krpom da omekša. Uživajte!

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU