Pogača pletenica sa maslinovim uljem: Spremljena po proverenoj baka Jelinoj recepturi - Objašnjen svaki korak tako da i početnicima uspeva (RECEPT/VIDEO)

Iz bakine kuhinje stiže nam recept za neodoljivu pogaču pletenicu sa maslinovim uljem. Korak po korak i uspeće i početnicima u kuhinji.

Potrebno je

• 50 ml vode
• 250 ml mleka
• 20 gr svežeg kvasca
• 1 kašičica šećera
• malo soli
• 600 gr brašna
• 1 jaje
• 2 kašike maslinovog ulja
• još malo ulja za premazivanje
• žumance za premazivanje
• susam
• krupna so

Priprema:

1. U mlakoj vodi izmrviti kvasac i dodati kašičicu šećera, U brašno dodati nadošli kvasac, jaje, ulje, soli, mleko i zamesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da naraste 30 minuta.
2. Podeliti testo na 6 loptica, obraditi ih malo rukama pokriti, pa svaku  lopticu razviti tako da bude veličine tanjirra i svaku premazati maslinovim uljem, ređajući jednu preko druge. Poslednju ne treba mazati. Rukama malo razvući, pa na sredinu staviti neku čašu i obeležiti sredinu.
3. Podeliti pogaču da 4 dela, pa na osam i onda svaki deo na dva dela. Uzeti po tri isečenih trouglova i isplesti kiku. Svaku kiku malo saviti, a krajevi treba da budu u jednom pravcu.. Pokriti da odstoji.
4. Razmutiti žumance, izmešano sa  kašikom mleka. Premazati pogaču i posuti susamom.  Ugrejati rernu na 220 stepeni, pa smanjiti na 200 peći 40 minuta. Pokriti krpom da se ohladi. Fantastična. Opširnije u Videu na YouTubu.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU