Specijalitet iz Italije: Kako se sprema FRITATA

Fritata se sastoji iz raznovrsnog povrća, ali u zavisnosti od ukusa možete da dodate i slaninu, šunku, sir... Ovaj specijalitet možete da služite za doručak, ali isto tako može da menja bilo koji obrok, zbog svog bogatog ukusa. 

Sastojci: 

• 8 jaja
• 80 ml pavlake za kuvane
• 3 kašike maslinovog ulja
• 1/2 šolje seckanog crnog luka
• 4 čena belog luka 
• 1 šolja seckane paprike
• 1 šolja seckanog krompira
• 1 šolja seckane tikvice 
• 2 šolje spanaća
• 1,5 šolja iseckanog sira 

Priprema:

Umutite jaja sa pavlakom za kuvanje i posolite. U tiganju zagrejte ulje i dodajte seckani crni luk, opet malo posolite i pržite dok ne omekša. Dodajte mleveni beli luk i secaknu papriku, krompir i tikvice. Nastavite da pržite dok povrće ne omekša. Preko povrća sipajte 1/2 šolje sira, pa dodajte smesu sa jajima. Zatim pospite preostali sir i ostavite još 5 minuta na šporetu. Prebacite u zagrejanu rernu i pecite na 200°C oko 8 minuta. Začinite po želji.