SJAJNA PITA sa sirom od sukanih kora, korak po korak: U detalje prikazana priprema, nema greške (RECEPT, VIDEO)
Foto: Bakina kuhinja
Potrebno je:
400 gr brašna
250 ml vode
malo soli
2 kašike ulja
200 gr sira
2 jaja
50 ml mleka
još malo ulja
Priprema:
U vanglicu staviti brašno dodati mlaku vodu i so. Dodati 2 kašike ulja i sve dobro umesiti da bude glatko i mekano testo.
Malo obraditi na radnom stolu i podeliti na 2 dela. Obraditi loptice. Veći poslužavnik premazati uljem i staviti obe loptice, malo ih pritisnuti rukama i sipati ulje po 1 kašiku i dobro pritisnuti da se razmaže po celog površini.
Pokriti folijom da odmore 15 minuta. Sto pobrašnjiviti pa razvlačiti jednu po jednu lopticu. Pokidati krajeve. Izdrobiti sir i izjednačiti sa jajima i mlekom. Nafilovati po razvučenim testom i uviti u rolnice.
Uviti u krug i prebaciti u podmazanu tepsiju. Odozgo malo premazati uljem. Peći na 190 stepeni C 40 minuta. Pokriti krpom da odmori 10 minuta pa servirati uz jogurt. Mekana kao duša vrhunska
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU