Kako se pravi GRČKA PROJA: Dva sastojka će joj dati poseban ukus

Ako tražite dobar recept za proju, Grci je spremaju tako da bude mekana i izdašna, a spolja krckava. Tajna je u povrću koje se dodaje u testo da bi bilo sočno i meko, a začini i feta daju karakterističan grčki šmek. Evo kako se pravi grčka proja, a ne propustite ni recept za tradicionalnu srpsku proju.

Sastojci:

• Šolja kukuruznog brašna
• Šolja pšeničnog brašna
• Dve kašičice praška za pecivo
• 2 jaja
• Šolja jogurta
• 120 grama maslaca
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 mala tikvica
• 200 grama fete
• Majčina dušica

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni Celzijusa. Sve suve sastojke umutite u jednoj činiji, a ulje, jogurt i otopljeni maslac u drugoj. Pomešajte obe smese i dodajte izrendanu tikvicu, kao i usitnjenu fetu. Dobro izmešajte, sipajte smesu u podmazani pleh, poravnajte i pospite majčinom dušicom. Pecite najmanje 35 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suva. Ohladite do sobne temperature i isecite na trouglove, tako je Grci serviraju. Prijatno!

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU