Sjajan KUGLOF sa čokoladnim pudingom: Nijedan kolač ni torta mu nisu ravni (RECEPT/VIDEO)
Photo: Bakina kuhinja
Potrebno je:
5 jaja
150 gr šećera
200 ml jogurta
2 čaše od jogurta brašna
1 prašak za pecivo
100 ml ulja
100 gr suvog groždja
korica opranog limuna
Još potrebno je:
500 ml mleka
100 gr čokolade
1 vanilin šećer
2 pudinga (slatka pavlaka)
kockica margarina
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno prosejano sa praškom za pecivo, dodati jogurt, ulje,suvo groždje koricu limuna. Istresti u podmazan i pobrašnjiven kuglof. Peći na 200 stepeni C 40-45 minuta. U šerpu sipati 3 kašike mleka i izlomiti čokoladu.
Kad se istopi dodati mleko šećer po želji pa zakuvati puding. U vruć ubaciti kockicu margarina ili maslaca.. Pokriti folijom da se ohladi. Prohladjen kuglof preseći na dva dela. Puding podeliti na dva dela.
Prvi krug kuglofa premazati pudingo, preklopiti drugim krugo i njega premazati i poklopiti poklopcem zadnji deo.
Ostatkom pudinga premazati spoljni deo kruga. . Odozgo može prelivena čokolada ili prah šećer... Sjajan...
Savet:
Ja sam smanjila ulje na 50 mil i šećer na 50 gr. Vi odlučite sve po ukusu...
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU