Vitamin o kome se najmanje priča: Pronađen je sredinom 20. veka i nalazi se u zelenom povrću

Uprkos svom imenu, vitamin U nije pravi vitamin, već derivat aminokiseline metionin, piše Healthline.

O vitaminu U se ne zna mnogo, ali je poznato da je dostupan posebno u povrću krstaša kao što su kupus, brokoli, prokulice i kelj.

Prednosti i upotreba Vitamin U uglavnom se vezuju za poboljšanje varenja, jačanje imuniteta, zaštitu od alergija na hranu, snižavanje holesterola i ubrzavanje zarastanja rana. Međutim, istraživanja su ograničena.

Vitamin U nije stabilan na visokoj temperaturi, zbog čega bi termička obrada hrane dovela do njegove razgradnje.

Slovo je ovom vitaminu dodeljeno i simbolično. Jedan od glavnih učinaka vitamina U je uticaj na želudac, odnosno čir na želucu (lat. ulcus) pa se slovo „U“ u nazivu odnosi na njegovu primarnu indikaciju.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU