Recept za malo drugačiji ručak: ROLAT OD MESA koji će oduševiti ukućane (FOTO/VIDEO)

Meso može da se pripremi na bezbroj načina, a sada smo umesto ustaljenog načina spremanja odabrali meso spremljeno kao rolat.

Recept za rolat od mesa

• 100 g suve slanine
• par pilećeg mesa
• 1 glavica crnog luka
• 1 paprika iz zamrzivača
• malo slatke paprike
• mleveni biber
• 2 kuvana jaja
• 1 celo jaje
• 1 kašičica suvog začina
• 1 kašičica belog luka granula
• šaka seckanog peršuna
• 2 kriške hleba
• malo rendanog kačkavalja

Priprema:

Meso samleti, ali deo ostaviti na kockice. Luk papriku iseći na sitno i ispržiti dodati mlevenu papriku i biber.  Dodati to u mleveno meso, seckana kuvana jaja, meso na kockice, celo jaje, začin i granule belog luka.

Foto: privatna arhiva

Dodati i hleb oceđen u mleku i seckan peršunov list. Sve izjednačiti, pa poređati na foliju listove suve slanine i meso.

Oblikovati u valjak rukama i uviti zajedno sa slaninom u rolat. Staviti na pek papir na čije ste dno stavili malo narendanog kačkavalja i ubaciti u pleh.

Odozgo takođe posuti kačkavaljem. Peči na 220 stepeni C oko sat vremena. Na polovini pokriti volijom. Prijatno!

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU