Osvežavajući POTAŽ OD TIKVICA SA PILETINOM I MENTOM: Odlična ideja za večeru (RECEPT)

Potrebni sastojci:

• 250 g tikvica
• 100 g krompira
• 3 g pilećih kocki
• 150 g piletine
• 5 g ulja
• 30 g svežeg kozjeg sira/ili mocarele
• listovi mente
• 1/4 limuna
• 60 g hleba (po izboru)
• začini (so, biber)

Priprema (30 minuta):

1. Piletinu iseći na kockice i dodati limunov sok, so i biber. Ostaviti da odstoji.
2. Narezati tikvice i krompir (ne morate da gulite tikvice). U šerpu dodati tikvice, krompir, pileće kocke i malo vode. Kuvati poklopljeno 20 minuta.
3. U kuvane tikvice i krompir dodati kozji sir (ili mocarelu) i 3 do 4 listića mente. Sve izmiksati štapnim mikserom ili staviti u blender. Začiniti solju i biberom po želji.
4. Propržiti piletinu u tiganju nekoliko minuta i tostiraj hleb (ako želiš).
5. Poslužiti sve u tanjiru sa piletinom na vrhu, i ukrasi po želji.

BONUS VIDEO: 

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU