Testo bez kvasca i jaja: Idealno za pogaču ili kiflice

Za Novu godinu možete da umesite testo i napravite ukusnu pogaču ili kiflice. Kako u testo idu jogurt i kisela voda, ono će biti sveže i sutradan, pa je super i za doručak 01.januara. Nije komplikovano za pripremu i nema čekanja da nadođe, samo vodite računa da ga ne premesite, jer tako gubi vazdušastu strukturu. 

Sastojci:

• 1 kg brašna 
• 1/2 l jogurta 
• 150 g kisele pavlake 
• 100 ml kisele vode 
• 50 ml ulja 
• 1 kašičica sode bikarbone 
• 1 kašičica soli 
• 1,5-2 kašičice šećera 

Pročitajte još: ČOKOLADNE ŠIŠARKE: Impresionirajte goste ovim prelepim prazničnim kolačima (RECEPT/VIDEO)

Priprema:

Pre nego što krenete da mesite testo izvadite sastojke da se zagreju na sobnoj temepraturi. U posudu sipajte jogurt, pavlaku, kiselu vodu i ulje, pa dobro promešajte. Dodajte so, šećer i sodu, pa dobro sjedinite. A onda postepeno dodajte prosejano brašno i umesite testo. Treba malo da se lepi za ruke, ali ne previše. Oblikujte pogaču i ispecite. Od ovog testa možete da pravite i kiflice, ali i domaće kore.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU