Rižoto prema receptu Džejmija Olivera: Sprema se brzo, a u kremastom ukusu ćete uživati

Iskoristite grašak ukoliko ga imate u zamrzivaču, a ako niste ljubitelj ovog povrća uvek ga možete zameniti s onim što imate u tom trenutku od povrća.

Sastojci:

• 1 l bujona ili rastvorena kocka za supu u vodi
• 1 crni luk
• 1 stabljika celera
• maslinovo ulje
• maslac
• 300 g pirinča
• 300 g smrznutog graška
• 60 g parmezana + za posipanje
• so, biber

Pročitajte još: Recept za PARADAJZ ČORBU: Priprema se brzo i lako, a pomoći će vam da OJAČATE imunitet

Priprema:

Bujon stavite da se zagreje do ključanja. Luk i celer propržite na maslacu i maslinovom ulju. Posolite i pobiberite. Dodajte pirinač i sipajte bujon pa krčkajte dok pirinač ne omekša. Pred kraj dodajte grašak. Pazite da ne ispari sav bujon, jer rižoto mora biti malo tečan. Umešajte na kraju parmezan. Kada servirate na tanjir ponovo pospite parmezanom. Po želji možete dodati malo pančete. Ako niste ljubitelj graška ili ga nemate u zamrzivaču, možete ga zameniti spanaćem, tikvicama, brokolijem..

 Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU