Salata bez koje ne može da prođe ni jedna slava: Recept za originalnu verziju nastao je sredinom 19. veka

Bez nje ne može da se zamisli nijedan praznik ni slava. Originalnu verziju salate izmislio je 1860-ih kuvar belgijskog porekla, Lusijen Olivije, kuvar Ermitaža, jednog od najslavnijih moskovskih restorana. Olivijeva salata brzo je postala izuzetno popularna kod redovnih Ermitažovih mušterija i postala je najpoznatije jelo restorana. Današnja popularna verzija ruske salate sadrži kuvani krompir, kiseli krastavac, grašak, jaja, šargarepu i kuvanu piletinu, pa sve to začinjeno majonezom.

Sastojci:

• 200 g krompira
• 200 g šargarepe
• 200 g graška (može i zamrznut)
• 200 g kiselih krastavčića
• 200 g šunke 
• 300 g majoneza 
• 100 g pavlake
• 2 kuvana jajeta
• so, biber

Pročitajte još: Pita sa mesom kao idealno rešenje za doručak ili večeru prema receptu naših baka (FOTO/VIDEO)

Priprema:

Krompir i šargarepu iseći na sitne kockice. Staviti u ključalu posoljenu vodu i kuvati dok ne omekša. Skuvati grašak dok ne postane mek. Šunku, kisele krastavčiće i kuvana jaja iseći na kockice. Sve sastojke pomešati, dodati majonez, pavlaku i začine. Dobro izmešati i staviti u frižider da se ohladi. Servirati hladno.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU