Čaša vode uz KAFU je počela da se služi iz PRAKTIČNOG razloga: Danas je nekadašnji RITUAL potpuno promenio značenje
Foto: Pixabay
Ritual ispijanja kafe je veoma značajan širom sveta. Danas kada sednete u kafić obično ćete uz kafu dobiti i čašu hladne vode, koja nekada nije bila namenjena za piće.
Ispijanje kafe su Turci i Grci prihvatili još u 16. veku, dok je ovaj običaj u zapadnu Evropu stigao tek u 19. veku. Prvobitna svrha vode bila je odlaganje kašičice u nju. Mnoge dame su se žalile kako uopšte nije elegantno i lepo da kašiku kojom su dodavale šećer u kafu i mešale je, nakon toga odlože na tacnu. Kašičica bi bila natopljena penom, pa bi tako isprljala i tacnicu na kojoj se kafa nalazila. Ugostitelji su se onda dosetili da uz kafu služe i čašu sa vodom u koju bi ljudi odlagali kašiku.
Nakon toga, 1873. godine, ova svhra se promenila. Tada su prvi put u gradovima uvedeni vodovodni sistemi iz planinskih izvora. Ugostitelji su hteli da pokažu gostima da svoja pića pripremaju sa izvorskom, čistom vodom, pa su je služili da bi se pohvalili.
Pročitajte još: Većina pravi grešku prilikom prženja CRNOG LUKA: Na ovaj način možete da sačuvate sve njegove benefite
Danas, ovaj gest se smatra dobrim manirom. Većina kafića i kafana se pridržava ove tradicije, međutim, postoji mogućnost da uz kafu dobijete vodu koju će vam naplatiti.
BONUS VIDEO:
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU