ČITAOCI KUVAJU: Rolovano meso sa jajima je RECEPT koji ćete poželeti da sačuvate

Potrebno je:

• 1 kg mlevenog mesa (junetina i svinjetina)
• 2 jajeta
• kašičica soli
• 1/2 kašičice mlevenog bibera
• kašika univerzalnog biljnog začina
• 60 g starog hleba
• 150 ml vode
• 2 čena belog luka

Za kajganu:

• 2 kašike ulja
• 7 jaja
• kašičica univerzalnog biljnog začina
• kašičica timijana
• kašika vlašca
• kašika naseckanog peršuna

Photo:Unsplash

PROČITAJTE JOŠ: Mesto gde se KUPAJU VILE I VEČNO VEZUJU ZALJUBLJENE: Na ovom mestu stvara se jedan od NAJVEĆIH VODOPADA u Srbiji(FOTO)

Priprema:

1. U mleveno meso dodajte razmućena jaja, so, biber i univerzalni začin.
2. Stari hleb isecite na veće komade, prelijte vodom i ostavite da odstoji oko 5 minuta, pa ga dobro ocedite i sjedinite s mesom.
3. U smesu još dodajte izgnječen beli luk.
4. Sve dobro izmešajte, pokrijte i ostavite sa strane oko sat vremena.
5. U širem tiganju zagrejte ulje, pa izlijte razmućena jaja pomešana sa univerzalnim začinom.
6. Kajganu pecite 2-3 minuta, a zatim dodajte timijan, vlašac i peršun.
7. Alu-folijom obložite pleh veličine 28h20 cm i premažite ga uljem.
8. Po površini folije rasporedite trećinu pripremljene mesne smese.
9. Po mesu rasporedite pola količine kajgane, po kajgani rasporedite drugu trećinu mesa, a po mesu preostalu kajganu.
10. Sve prekrijte preostalom trećinom mese.
11. Pomoću folije meso s kajganom savijte u rolat.
12. U pleh dodajte još malo ulja, a zatim rolat (zajedno s folijom) pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, oko sat vremena.
13. Tokom pečenja ga podlivajte vodom.

PRATITE NAS NA INSTAGRAMU i FEJSBUKU

BONUS VIDEO: