RASPODIJA UKUSA: RECEPT za sladoled od zove koji ćete obožavati

Ako niste primetili, zova je procvetala, pa je došlo vreme da se prave sokovi ali i sladoled za koji smo vam spremili jedan jednostavan recept.

Sastojci:

• 250 g maskarpone sira
• 1.5 dl slatke pavlake (mlečne)
• 2 dl sirupa od zove
• 50 g belanaca ( od dva manja jaja)
• 100 g šećera
• 25 g vode

Priprema:

1. Umutite slatku pavlaku. Dodajte mascarpone i sirup od zove, pa lagano izmiksajte.
2. Belanca ulupajte u šam. Dodajte 20 g šećera i još miksajte. U šerpicu sipajte preostali šećer i 25 g vode, zagrevajte do ključanja, a potom kuvajte još 5-6 minuta.
3. Dobijen sirup u mlazu sipajte u šam nastavljajući istovremeno i neprekidno da miksate belanca.

Pripremljenu masu rasporedite u odgovarajuću plastičnu posudu sa poklopcem i zamrznite.

PRATITE NAS NA INSTAGRAMU i FEJSBUKU

BONUS VIDEO: