(JELOVNIK) TRODNEVNI DETOKS: Podmlađuje i tera upale iz organizma - bićete NOVA OSOBA
Namirnice iz ove dijete se bore protiv upale i obezbeđuju vašem telu pravu energiju i hranljive materije koje imaju svojstva protiv starenja i antioksidansa . Pokazalo se da sprečavaju razne bolesti i takođe poboljšavaju zdravlje kostiju i kože, posebno kada se kombinuju zajedno.
- Vitamin C: Hrana bogata vitaminom C kao što su bobičasto voće, kivi, kupus, limun, pomorandže, peršun.
- Karotenoidi: To su zelena i narandžasta/crvena hrana poput paradajza (dobri su i sušeni na suncu i paradajz pasta), šargarepa, spanać, kelj, rukola.
- Vitamin E i zdrave masti: Veliki izvori vitamina E i zdravih masti su sirovi orasi i semenke (bademi, laneno seme, semenke suncokreta, orasi, indijski orah), avokado, kokos
- Specijalni antioksidansi i antiinflamatorni sastojci: Govorimo o belom luku, luku, bilju i začinima kao što su kurkuma, kim, čili u prahu, bosiljak, peršun, đumbir.
- Žitarice i mahunarke: Da biste dobili dobru kombinaciju vlakana i proteina – leblebija, sočivo, kinoa i proso.
- Slatko voće: Da biste dodali još malo vlakana i slatkoće – banana (1 dnevno) ili mango.
*Važno je da pijete dovoljno vode dok radite ovu trodnevnu detoksikaciju.
Pročitajte još: Viktorija Bekam jede ISTI OBROK svaki dan već 25 godina: "Voleo bih da proba nešto drugačije", kaže Dejvid (FOTO)
Hrana koja se ne jede:
- svu prerađenu hranu
- proizvodi životinjskog porekla (meso, riba, sir, mleko, jogurt, jaja)
- sušeno voće, med, sve vrste zaslađivača i šećera (i dalje ćemo jesti sveže voće)
- hrana koja sadrži gluten (uključujući, nažalost, zob)
Doručak
OPCIJA 1: Smuti od kivija i zelene jabuke
- jabuka
- kivi
- 1 banana (mala-srednja)
- 2/3 šolje svežeg spanaća / 1/3 šolje smrznutog spanaća
- 1 kašika čia semena
OPCIJA 2: Činija smutija od jagode
- 1 šolja jagoda, zamrznute, nezaslađene
- 1 narandža, sok
- 1/3 šolje indijskih oraščića, namočenih preko noći
- 1 orah
- 1 kašika lanenog semena
Sve što treba da uradite je da sve izmiksate, stavite u činiju i jedete kašikom direktno iz činije.
Pročitajte još: SREMUŠ ČISTI KRV, SNIŽAVA HOLESTEROL: Isprobajte DVA najefikasnija RECEPTA travara Momčila
Ručak-večera
OPCIJA 1: Salata od paradajza, leblebije i belog luka
- ½ šolje leblebija (iz konzerve)
- 1 zelena paprika, mala do srednja
- 3 paradajza, srednje
- 1 šolja rukole
- 3-4 lista mente (opciono)
- 1 čen belog luka
- sok od limuna
- so i biber
- maslinovo ulje
Sve što treba da uradite je da iseckajte povrće i sve pomešajte.
OPCIJA 2: Detoks salata od rukole, paradajza i avokada
- 1 šolja rukole
- malo listova bosiljka
- 2 paradajza
- avokado
- krastavac
- zelena paprika (mala)
- 1 kašičica limunovog soka
- so biber
- susam (1-2 kašike)
- 1 kašika maslinovog ulja
Ponovo iseckajte povrće i sve izmešajte. Slobodno dodajte malo luka, orašastih plodova, mahunarki ili žitarica kako bi vas više zasitilo.
Foto: Unsplash
OPCIJA 3: Detoks salata od kinoe i avokada
- 1 šolja kinoe, kuvana
- 1 biber zeleni ili crveni
- ½ šolje maslina
- 1 mladi luk
- ½ šolje paradajza, seckanog
- 1 avokado
- ½ šolje rukole
- ½ šolje peršuna
- 7-8 listova bosiljka
- 1 kašičica sirćeta
- ½ limuna - sok
- 1 kašika maslinovog ulja
- soli po ukusu
Možete ili pripremiti 1/2 recepta ili ostatke spremiti u hermetički zatvorenu posudu i pojesti ih na sledećem ručku ili večeri. U ovom slučaju, ne zaboravite da dodate sirće, ulje i paradajz neposredno pre jela.
OPCIJA 4: Veganski tost od zelene salate
- 1/2 šolje oraha , natopljenih i osušenih
- 1/2 šolje badema , natopljenih i osušenih
- 1/3 šolje suncokretovih semenki, natopljenih i osušenih
- 1 kašičica mlevenog kima
- 1/2 kašičice đumbira, mlevenog
- 1/2 kašičice korijandera, mlevenog
- malo ljute paprike/čili u prahu (opciono)
- 1/2 kašike mlevenog lanenog semena (ja meljem laneno seme koristeći mlin za orahe - duže se čuvaju)
- 1/2 kašičice kurkume
- crni biber
- 1 srednji luk
- 1,5 kašike paradajz paste
- 1 kašika limunovog soka
- 1 kašičica sirćeta (koristila sam balzamiko)
- 2 mala paradajza, narezana na kockice
- 1 čen belog luka (opciono)
- gomila peršuna ili bosiljka
- šaka spanaća ili rukole
- 1 crvena paprika
- 1 šargarepa
- zelena salata
Ovaj recept takođe čini 2 porcije i čuvaju se u frižideru 2-3 dana. Opet, držite sve što ne jedete u hermetički zatvorenoj posudi i sastavite omote od zelene salate neposredno pre jela. To je jedan od mojih omiljenih recepata – zasitan, zdrav i veoma ukusan.
Pročitajte još: Zašto je dobro JESTI MASLAČAK? Ubacite par listova u salatu, jer je u pitanju izuzetno BLAGOTVORNA biljka
OPCIJA 5 (ZA TOPLI RUČAK ILI VEČERU): Detoks supa od crvenog sočiva i brokolija
- 1/2 kašičice mlevenog kima
- 1/3 kašičice mlevenog kardamoma (opciono)
- 1/2 kašičice mlevene kurkume
- 1/2 kašičice mlevenog đumbira
- 1,5 šolje brokolija
- 1/2 šolje crvenog sočiva
- 1 srednji luk
- 1 čen belog luka
- malo listova nane (5-10)
- malo korijandera (opciono)
- 1 crvena ljuta paprika (opciono!)
- 2 kašike maslinovog ulja
Specijalna oprema: ručni blender. Ovaj recept čini 4 činije. Ostatke držite u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru i ponovo zagrejte pre jela.
Foto: Unsplash
Planiranje za ručak:
Sada za ručak, dvaput pojedite opciju #1, a zatim opciju #2, 3 i 4 za ostale ručkove/večere. Uključena je supu, u slučaju da želite da imate zdravu toplu opciju za detoksikaciju.
Grickalice
Grickalice ćemo učiniti veoma jednostavnim:
- sirovi bademi , orasi ili semenke
- voće poput pomorandže, banane ili bobičastog voća
- ili ostatak smutija
Pića
- voda – ako vam je previše dosadno, možete i voćem i začinsko bilje
- biljni čajevi (bez kofeina)
- jutarnji smutiji
* Održavajte najmanje 3 sata između obroka i poslednji obrok u danu da bude najmanje 3 sata pre spavanja. Dakle, ako ćete spavati u 23:00, najkasnije do 20:00.
BONUS VIDEO: