RECEPT ZA ĆUROSE: Omiljeni slatkiš Španaca, prave se za čas posla

Savršena ideja za popodne. Ćurosi se lako prave i ne zahtevaju nikakve specijalne sastojke.

Sastojci:

• 250 ml vode
• 50 g margarina
• 1 prstohvat soli
• 3 kašičice šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 250 g brašna
• 2 jajeta
• malo cimeta

Za preliv:

• 100 g čokolade
• 1 narandža
• malo cimeta

Staviti vodu da se zagreje sa solju, šećerom i margarinom, pa kad počne da vri skloniti sa vatre i dodati cimet i brašno. Mešati brzo da ne bi bilo grudvica, dok testo ne bude kompaktno. Ostaviti ga na par minuta da se prohladi pre nego što dodate jaja.

Pročitajte još: Medeni ukus TART BAKLAVE koji će vas raspametiti: Pravi se jednostavno, a dobijate izdašan kolač (RECEPT/VIDEO)

Kad je testo prohlađeno dodati jedno jaje i mešati dok se ne sjedini. Zatim dodati drugo jaje i mešati dok se ne dobije lepo kompaktno testo. Tako dobijeno testo sipati u špric. Zagrejati ulje, ali ne previše, pa formirati ćurose do željene dužine ili oblika, a ostatak odseći makazama ili nožem.

Pržiti dok ne dobiju lepu zlatnu boju sa obe strane. U tanjiru pomešati šećer sa cimetom, pa uvaljati ćurose. Za preliv zagrejati mleko, istopiti čokoladu, dodati cimet i vanil šećer. Na kraju narendati malo korice narandže. Služiti ćurose dok su još topli uz čokoladni preliv.

BONUS VIDEO: