Da li ste jeli ŠUFNUDLE? Spremamo ih prema starom vojvođanskom receptu (FOTO/VIDEO)

Potrebno je:

• 600 gr krompira
• 1 lonče od 200 gr brašna
• malo za posipanje
• soli
• 1 kašika ulja
• 1 jaje

Nadev:

• sir
• džem

Foto: privatna arhiva

Priprema:

Krompir skuvati u ljusci, pa ga oguliti. Viljuškom izgnječiti, dodati jaje, soli i ulje i izmiksirati.

Pročitajte još: ZIMSKA simfonija ukusa: Čokoladne praline sa PISTAĆIMA za samo 15 minuta (FOTO/RECEPT)

Dodati lonče brašna, pa rukama izmesiti. Testo je mekano, pa posipati brašno po stolu. Razviti i iseći na trake. 

Foto: privatna arhiva

Sir izdrobiti pa preklopiti i iseći. Pritisnuti ivice i rukama oblikovati šufnudlu u obliku valjka.

Foto: privatna arhiva

Praviti i taške od tog testa sa sirom kao i taške sa džemom. Kuvati 4-5 minuta. Dok se kuva ispržiti prezle i valjati  u prezle. Servirati toplo. Mogu biti kao prilog ili samostalni obrok.