Koja je NAJZDRAVIJA KAŠA? Stručnjaci imaju odgovor
Foto: Piksabej
Doručak je jako važan, posebno ako želite da korigujete kilažu, stoga je bitno koje namirnice birate za prvi obrok.
Mnogima je upravo kaša idealna za doručak zbog jednostavnosti pripreme i prilagodljivog ukusa, ali treba imati na umu da nije svaka kaša zdrava.
Pročitajte još: Moćno citrusno voće je stiglo: Smršajte uz pomoć MANDARINA
U odnosu na sve ostale, uključujući i kornfleks, zobena kaša se pokazala kao najbolji izbor, prema istraživanju koje je objavljeno u časopisu "Annals of Nutrition & Metabolism".
Istraživanje je obuhvatilo 36 muškaraca i žena koji su bili podeljeni u tri različite grupe: prva je jela zobenu kašu za doručak, druga je jela kornfleks, odnosno kukuruzne pahuljice, a treća je preskakala doručak i pila samo vodu.
I prva i druga grupa unosile su 350 kalorija ukupno. Kroz naredna tri sata svi učesnici su beležili stanje sitosti, a davali su i uzorke krvi kako bi im se pratio nivo šećera u krvi. Nakon toga su svi dobili isti ručak koji je trebalo da konzumiraju sve dok se ne najedu.
Naime, prema očekivanom naučnici su zaključili da je grupa ljudi koja je jela zobenu kašu bila najmanje gladna tokom jutra i podneva, kao i to da su pojeli 31% manje kalorija za ručak.
Pored toga, zobena kaša se odlično pokazala i kod osoba s prekomernom telesnom masom, koje su konzumirale čak 50% manje kalorija tokom ručka.
S druge strane, ispitanici koji su doručkovali kukuruzne pahuljice imali su tri sata nakon doručka isti osećaj gladi kao i ispitanici koji su samo pili vodu, a i pojeli su i jednak broj kalorija za ručak kao i osobe iz treće grupe, koje ništa nisu doručkovale.
Zbog čega je to tako?
Zobena kaša se duže zadržava u želucu, dok kornfleks, koji ima visok nivo šećera, uzrokuje veliki porast glukoze u krvi, ali i njen brzi i nagli pad.
Ovo istraživanje samo je još jedno u nizu koje potvrđuje koliko je zobena kaša korisna posebno za one koji žele da koriguju ishranu i smanje kilažu.
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU