ČUPAVE PIROŠKE: Fantastično mekane i šuškave (RECEPT/VIDEO)
Foto: Bakina kuhinja
Svi znamo za slane piroške, ali baka je odlučila da isproba i recept sa džemom, koji je po svoj prilici završio izuzetno uspešno.
Potrebno je:
- 200 ml. mleka
- 100 ml mlake vode
- 15 gr kvasca
- 2 kašičice šećera
- 30 ml. maslinovog ulja
- 450 gr brašna
- soli
- džem
- mrvice hleba svežeg
- 3 kašike kačkavalja
- šećer u prahu
- vanilin šećer
Priprema:
U mlaku vodu staviti šećer i izmrvuti kvasac da zapeni, Sipati u vanglu mlako mleka, dodati nadošli kvasac kvasac, maslinovo ulje, brašno i so i sve dobro izjednačiti. Ostaviti da testo poraste pokriveno na toplom 30 minuta.
Pročitajte još: Ne bacajte višak: Ako vam je ostalo PIRE KROMPIRA od ručka, napravite ŠUFNUDLE (RECEPT)
Stari hleb izmrviti sredinu na hartiju pa u njega ubaciti 2 pune kašike sitno narendanog kačkavalja pa izmešati.
Testo nadošlo istresemo na sto pobrašnjiven, malo ga premesiti pa razviti 1.5 cm debljine u pravougaonik. Iseći na manje pravougaonike i u svaki staviti po malo džema , presviti pa prstima sastaviti ivice i malo rukama napraviti valjak.
Svaki valjak isprskavi prskalicom sa vodom pa uvaljati u mrvice hleba. Redjati u pleh obložen pek papirom. Pokriti da poraste 20 minuta pa peći na 220 stepeni C pa smanjiti na 180 i peći oko 35-40 min. Posuti vanilin šećerom i prah šećerom.
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU