Ovim trikom se služe profesionalni UGOSTITELJI: Kako da LIMUN što duže ostane SVEŽ?
Foto: Piksabej
Limun spada u citruse, a oni za razliku od drugog voća i povrća zahtevaju posebne uslove kada je njihovo čuvanje i svežina u pitanju.
Naime, limun, ali i drugo citrusno voće nikako ne treba čuvati u frižideru jer će vrlo brzo izgubiti ukus zbog niskih temperatura.
Pročitajte još: Zbog čega je dobro držati POSOLJENE KRIŠKE LIMUNA u sobi pred spavanje?
Pored ovog pravila, mnogi prave još jednu grešku koja utiče na svežinu limuna. Ako se čuva u papirnoj kesi, vrlo brzo pojaviće se plesan.
Međutim, profesionalni ugostitelji imaju trik za čuvanje limuna, zahvaljujući kojem mu je produžen rok trajanja, ali i sačuvana svežina i ukus.
Trik je veoma jednostavan - potrebna vam je samo voda.
Sigurno ste u lokalima primetili da se limun drži u odgomnim podusama sa vodom. Ne, to nije zbog estetskog ili vizuelnog utiska, već postoji opravdan razlog - pravilno skladištenje ove citrusne voćke.
Limun najduže ostaje svež ako se čuva u svežoj i hladnijoj vodi. Ako čuvate limun na ovaj način kod kuće, potrebno je samo da vodu redovno menjate. Na ovaj način produžićete rok i narandžama, mandarinama, ali i grejpfrutu.
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU