OTVARA APETIT: Kremasta piletina U SOSU od spanaća i parmezana (RECEPT)

Nema ničeg boljeg od piletine u kombinaciji sa kremastim sosom. Ovaj put je izbor pao na sos od spanaća i parmezana.

Pročitajte još: Uz goveđe meso i supu, najbolje ide SOS OD VIŠANJA, kiseo i sladak tačno koliko treba! (RECEPT)

Recept za piletinu u sosu 

Sastojci:

• 2 parčeta pilećih prsa
• 3 kašike putera; podeljeno
• So i biber ; 
• 1 kašičica origana
• 1 srednji luk; mleveno
• 4 čena belog luka; mleveno
• 1 mala tegla sušenog paradajza; oceđena od ulja i iseckana
• 1/2 šolje pilećeg bujona
• 1/2 šolje guste pavlake
• 1/3 šolje rendanog parmezana
• 1 šolja spanaća (ili više ako želite)

Priprema:  

1. Temeljno začinite pileća prsa solju, biberom i 1/2 kašičice origana sa obe strane.

2. U velikom tiganju istopite 2 kašike putera sa malo ulja iz sušenog paradajza na srednje jakoj vatri. Dodajte pileća prsa i kuvajte oko 4 minuta sa svake strane dok ne porumene. Kada su gotove i više nisu ružičaste, prenesite pečena pileća prsa na tanjir i ostavite sa strane.

3. Da biste napravili kremasti sos od parmezana i spanaća, dodajte preostalu kašiku putera u isti tiganj. Ispržite crni luk, beli luk, 1/2 kašičice origana i sušeni paradajz. Polako dodajte pileću čorbu, gustu pavlaku i parmezan i mešajte dok ne postane glatko. Podesite začin solju i biberom.

4. U smesu dodajte spanać i nastavite da kuvate dok ne uvene. Dodajte pileća prsa nazad u tiganj i ponovo zagrejte 2-3 minuta. Poslužite odmah, ukrašeno svežim seckanim peršunom.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU