Torta od maline i čokolade: Slatkiš koji ima SVE (RECEPT)

Potrebno je za koru:

• 10 jaja
• 200 g šećera
• 150 g čokolade
• 100 g mlevenog keksa
• 50 g brašna
• kesica praška za pecivo

Pročitajte još: Brzo, lako i PREUKUSNO: Panakota sa malinama (RECEPT)

Za fil:

• 7 jaja
• 350 g šećera
• 350 g čokolade
• 500 g putera
• 500 ml slatke pavlake
• 400 g malina

Za dekoraciju:

• 100 ml umućene obojene slatke pavlake

Priprema:

Penasto umutite jaja i šećer, dodajte otopljenu čokoladu i mutite još nekoliko minuta. U umućeno dodajte mleveni keks, brašno i prašak za pecivo. Špatulom lagano sjedinite i izlijte na pleh sa pek-papirom, izravnajte i pecite u zagrejanoj rerni 10 minuta na 175 stepeni. Sa gotove ohlađene kore skinite papir. Modlom isecite 3 kore.

Pročitajte još: Predlog za romantičnu večeru: Čokoladni mus je "lek za dušu" (RECEPT)

Stavite koru u modlu, pa namazažite prvi fil, stavite sveže maline pa namažite slatku pavlaku, stavite drugu koru i ponovite postupak i završiti korom. Tortu ohladite, pa umućenom slatkom pavlakom dekorišite sve strane i izravnajte lenjirom. Umućenu slatku pavlaku stavite u dresir džak i dekorišite ružice po dnu torte. Od obojene slatke pavlake formirajte ruže i stavite na tortu. Na pari mutite jaja i šećer. Dodajte otopljenu čokoladu i nastavite mućenje.

Pročitajte još: Zdrave riblje pljeskavice: Gurmanski obrok za dijetu (RECEPT)

Kada je krem kuvan izlijte ga na pleh da se ohladi, a zatim penasto umutite puter i ohlađeni kuvani deo fila. Umutite i slatku pavlaku. Fil stavite preko kore, pa na kraju tortu dekorišite umućenom obojenom slatkom pavlakom.