OVO JOŠ NISTE PROBALI: Zapečena boranija sa kačkavaljem savršenog ukusa! (RECEPT/VIDEO)

Iz bakine kuhinje stiže recept za boraniju koja se sprema u rerni i koju većina nije imala prilike da proba. Šarenilo boja, puna vitamina, boranija je idealno jelo za septembarske dane.

Pročitajte još: RECEPT ZA LISNATO TESTO: Mekano, topi se u ustima! (FOTO)

Recept za zapečenu boraniju

Potrebno je:

• 500 gr boranije
• 1 glavica crnog luka
• 2 šargarepe
• 2 sveže paprike
• 2 paradajza
• 4 čena belog luka
•  2 jaja
• 200 gr kisele paprike
• 50 ml mleka
• 4 kašike rendanog kačkavalja
• soli bibera
• 1 kašičicu ml crvene paprike
• ulje
• peršunov list

Priprema:

U šerpi ispržiti seckan crni luk, dodati na krugove šargarepu i seckanu papriku. Kad se proprži dodati boraniju pa i nju izdinstati. 

Na kraju dodati oljušten paradajz, mlevenu papriku, biber so beli luk i peršunov list. 

Skloniti sa vatre i sipati u vatrostalnu posutdu, umutiti jaja, dodati mleko, pavlaku  i kačkavalj izjednačiti, pa preliti boraniju. Odozgo stavite još malo rendanog kačkavalja i po želji listiće suve slanine. 

Peći na 220 stepeni C oko sat vremena da lepo porumeni  i ispari višak tečnosti. 

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU