Palačinke sirniki sa džemom (RECEPT)

Ukoliko volite palačinke ovo je pravi kolač za vas.

Pročitajte još: Najtraženiji RECEPT u vreme posta: Punjena paprika bez mesa, fantastičnog ukusa! (VIDEO)

Potrebno je:

• 500 g sira
• 2 jajeta
• 20 g šećera
• 100 g brašna + 50 g brašna za “paniranje”
• 50 g putera ili 3 kašike ulja
• kesica vanilin šećera

Pročitajte još: Posni đuveč za one koji poste ili drže dijetu (FOTO/VIDEO)

Priprema:

Ako je sir suviše mek i ima previše surutke, ocedite ga prethodne večeri kroz gazu. Jaja viljuškom umutite sa obe vrste šećera, pa im dodajte sir i sve dobro izmešajte, dok ne postane homogeno. Nakon toga dodajte brašno i ponovo sve povežite u jednoličnu masu, polako mešajući. Masa bi trebalo da bude vazdušasta, nemojte je mnogo “gnjaviti”. 

Kašikom vadite loptice u posudu sa brašnom, pa brašnjavim rukama oblikujte polpete-uštipke veličine 4-5 cm. Zagrejte puter ili ulje na srednje jaku temperaturu, pa pecite sirnike prvo sa jedne, a zatim i sa druge strane, dok ne postanu lepe, rumene boje. Kada se ispeku, ređajte ih na kuhinjski papir, koji će upiti višak masnoće. Sirniki bi trebalo da spolja imaju hrskave, tanke korice, a unutra da budu meki i kremasti.

Pročitajte još: Ručak koji se pravi u jednoj šerpi: Ukusan PILAV SA TIKVOM koji ćete stalno praviti! (RECEPT/VIDEO)

Poslužite ih tople, sa džemom, voćem, medom, pavlakom, ili kombinacijom kisele pavlake i džema od malina.

 Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU