Medene krofnice u slatkom sirupu: Napravite savršene kuglice pomoću jednostavnog trika! (RECEPT/VIDEO)

Krofnice smo svi pravili u nekom trenutku ili makar probali, ali recept iz arapske kuhinje nam donosi slatko iznenađenje.

Utopljene u slatki sirup, prava su poslastica za sve sladokusce. 

Recept za krofnice

Sastojci: 

• 4 šolje belog brašna = 400 grama
• 1/2 kašičice soli
• kašika šećera
• 4 kašike kukuruznog brašna
• dve kašike mleka u prahu (40 grama)
• 1/2 kašičice tečne vanile ili 7 grama vanilin šećera
• 1 kašičica praška za pecivo = 8 gr
• 1 kašika sušenog kvasca = 10 grama
• 3 kašike biljnog ulja
• 3 šolje tople vode = 450 ml

Sastojci za sirup: 

• 4 šolje šećera = 600 grama
• dve čaše vode = 300ml
• kašika limunovog soka
• 1 mali komad limuna

Pročitajte još: Ledeni sladoled od LUBENICE: Rashladite se uz nezaboravan ukus domaćeg sladoleda! (RECEPT/VIDEO)

Priprema: 

Prosejte brašno. U činiji pomešajte brašno, so, šećer, kukuruzno brašno, mleko u prahu i vanilin šećer i prašak za pecivo.

U toploj vodi rastvorite kvasac, pa dodajte u smesu. Dodajte i ulje i toplu vodu (vodu dodajete postepeno) i sve sjedinite. Kada postane glatko, dodajte i vanilu i ponovo mesite testo.

Preklopite testo providnom folijom i ostavite da nadođe.

Za to vreme napravite slatki sirup, tako što ćete pomešati sve sastojke i staviti da se kuva na srednjoj vatri. Slobodno ubacite i koru limuna unutra (krupan komad, koji ostane kad se iscedi sok). Kada sirup sklonite sa vatre, ostavite ga da se ohladi.

Trik sa flašom

Namažite ruke uljem i rukama vadite testo u praznu flašicu vode. Probušite rupu na čepu i vodite računa da nisu ostale trunke plastike.

Pržite kuglice tako što ćete ih istiskati iz flaše u vrelo ulje.

Krofnice uvaljati u slatki sirup.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUK