Kako se sprema PIJANI ŠARAN ? Najukusniji recept za Veliki petak (RECEPT)

Sastojci

• šaran (1,5 do 2 kg)
• 200 gr posnog margarina
• 3 čena belog luka
• 1 glavica crnog luka
• čaša belog vina (oko 250 ml)
• 2 kašike prezle
• 2 lovorova lista
• peršun i ruzmarin
• kora jednog limuna
• so i biber 

Pročitajte još: Jelo koje ćete pojesti u jednom dahu: Sataraš po receptu naših baka (FOTO/VIDEO)

Priprema

Ulupajte margarin tako da bude penast, zatim dodajte, peršun, koru limuna, ruzmarin. Posolite i pobiberite. Sve zajedno izmešati dok se ne dobije glatka masa.

Dodati iseckan crni luk i izgnječen beli luk.

Ovom smesom namažite šarana spolja i iznutra.

U tepsiju usuti malo belog vina i ulja, a zatim staviti šarana da se peče na 180 stepeni oko 20 minuta.

Pročitajte još: Sočno i ukusno, rešenje za svaki praznik: Kremasti voćni kolač sa višnjama (FOTO/VIDEO)

Nakon 20 minuta, izvaditi posudu iz rerne, posuti šarana prezlama i dodati lovorov list.

Vratiti u rernu da se još peče.

Šaran je gotov kad fino porumeni.

Pečenog šarana je najbolje poslužiti toplog uz mlade krompiriće.