Naterajte kokošku ishranom da leže plava jaja ili nabavite koku OVE vrtse

Sva jaja su, u osnovi, bela. Međutim, ona koja ostanu bela takva su jer nemaju pigment.

Pročitajte još: Kako da izbegnete pucanje uskršnjih jaja tokom kuvanja? Pročitajte nekoliko saveta koji će vas rešiti muka

Braon jaja su dobila boju u uterusu kokoške, a boju su dobile zahvaljujući hemoglobinu kokoške. Da li je će jaje postati braon zavisi od genetike kokoške. Međutim, i  mnogi drugi faktori mogu da "ofarbaju" ljusku jaja. Recimo, ako jaje ima tačkice znači da je sporo prolazilo kroz trakt kokoške.

I sama kokoška može da ofarba ili promeni veličinu jaja, pa tako neka jaja mogu biti bleđa ili manja u odnosu na druga. Stručnjaci kažu da neka jaja mogu da budu "naborana", jer ga je kokoška iz dva-tri pokušaka.

Plava i zelena jaja. Auksini (pigment i džigerici) se taloži u kalcijumu ljuske jajeta. Tako boja koju daje postaje deo jajeta i ne može da se oepre!

Pročitajte još: Kako do jake ŽUTE BOJE jaja? Okrenite se prirodnim receptima, uzmite KURKUMU

Bela i plava su jedine dve prave boje jajeta. Braon i zelena mogu da dobiju pigmentom onim što kokoška jede, ali i poreklom kokoške.

Naime, neke kokoške imaju retrovirus u DNK koji izaziva plave ljuske jaja!  Nedavne studije su pokazale da je ovaj retrovirus apsolutno potpuno bezopasan.

Foto: Piksabej

Postoji osam "rasa" kokošaka koje legu plava jaja, a najpozantija je araukana (Araucana). Ova lepa kokica ima zanimljivo perje oko glave, okrenuto naopako deluje kao da ima uši. Ona daje 200 jaja godišnje.

Pročitajte još: Predstavljamo vam jedini ISPRAVAN način podgrevanja hrane u mikrotalasnoj (VIDEO)

Poreklom je iz Čilea i dobila je ime po istoimenom plemenu. Ovo je retka vrsta kokošaka i teško se pronalazi u Evropi, a prilično je i skupa. Naime, ove koke nose poseban gen koji ubija 25% pilića i pre nego što se izlegu. Ukoliko i kokoška i petao nose ovaj gen - pile se neće izleći. Zbog toga su veoma skupi za uzgoj.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU