Ideja za ručak: Đuveč sa mesom (RECEPT)

Kuvarica Dina Đekić, poznatija kao Didy kitchen, svoje pratioce često obraduje zanimljivim receptima. Na zvaničnom instagram profilu, kao i na njenom sajtu, svi zainteresovani mogu pronaći pregršt inspirativnih recepata.

Sastojci:

• 300 gr. krompira
• 2 šargarepe
• 1 tikvica
• 1 patlidzan
• 2 paprike
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 200 gr. pirinča (oblo zrno)
• 2 paradajza
• 5 kašika suncokretovog ulja
• 500 gr. svinjskog ili pilećeg mesa
• 1 kocka za supu
• 1/2 kašičice aleve paprike
• so, biber i tucana paprika po ukusu

Uputstvo za pripremu:

Crni luk isecite na režnjeve, meso na kocke. Posolite, sipajte 5 kašika ulja i propržite 5 minuta. Nalite vodom i ostavite da se kuva.

Pročitajte još: Savršena poslastica sa kojom nećete pogrešiti: Palačinke sa speltinim brašnom (FOTO)

Šargarepu očistite i isecite na kolutove a krompir na kocke. Ubacite u šerpu sa lukom i mesom. Pobiberite i ubacite kocku za supu. Ostavite da se kuva.

Papriku očistite od semenki i isecite na veće kocke. Zatim ogulite patlidzan i tikvice isecite isto kao i krompir na kocke (kao na slici). Ubacite i ovo povrće u šerpu i kuvajte oko 40 minuta. Ako koristite pileće meso, dovoljno je da kuvate 20 minita.

Pirinač operite, i stavite u posudu u kojoj ćete peći đuveč u rerni. Na pirinač stavite povrće, meso i isecite 2 paradajza.

Pročitajte još: Odličan recept prepun zdravih namirnica: Baka Jela priprema buket šarenila na jednom tanjiru (FOTO/VIDEO)

U bujon u kom se kuvalo meso i povrće stavite alevu papriku, ukoliko je potrebno dosolite i prelite preko povrća i mesa. Za ovu količinu pirinča biće vam potrebno 2 l. bujona. Stavite u rernu na 240 stepeni oko 60 minuta u zavisnosti od rerne.

Kada se pirinač lepo skuvao (videćete kad lepo nabubri) izvadite dzuveč iz rerne. Prijatno!

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU