Predlog za ručak: Napravite MUSAKU OD PATLIDžANA (VIDEO)
Na instagram profilu naše Kuvarice manje zbori kao i na Jutjub kanalu, možete pronaći brojne fantastične recepte.
Potrebno je:
- 3 srednja patlidžana
- 2 paradajza
- 700gr mešanog mlevenog mesa
- 1/2dcl paradajza
- 2 pune kašike ajvara
- so, biber, vegeta, peršunov list
- kurkuma
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
Pročitajte još: Korak po korak do savršene ČORBE: Priprema traje samo 10 minuta (RECEPTA)
Priprema:
Patlidzan oljuštite, isecete uzdužno, posolite, pobiberite i stavite kurkumu.
U tiganju propržite crni luk sa dva čena belog luka. Na malo maslinovog ulja propržite patlidžan. Proprženom luku dodate mleveno meso, začine i pržite sve dok meso ne bude gotovo. Nauljite vatrostalnu činiju. Vatrostalnu činiju obložite patlidžanom, dno i ivice posude tako da patlidžan viri spolja.
Pročitajte još: Da li ste jeli GRILIJAŠ ŠTANGLE? Pravile su se u vreme naših baka, a i danas su popularne (FOTO/RECEPT)
Proprženo meso začinite. Meso sipajte u vatrostalnu posudu preko patlidžana. Ajvar pomešate sa 1/2dcl kuvanog paradajza i prelijte preko mesa. Preko preliva poređajte kolutove paradajza i ivice patlidžana savijte prema unutra i zatvorite musaku. Musaku pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 35minuta. Prijatno!
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU