Dočekajte slavu spremni: Spremite ukusnu posnu sarmu za Nikoljdan (FOTO/VIDEO)
Foto: Privatna arhiva
Ovaj izvanredan recept dokazaće vam da je sarma uvek pravi recept za svake velike i svečane prilike.
Potrebno je:
- listovi kiselog kupusa
- 150 gr heljde
- 100 gr pirinča
- 1 manji celer
- 1 šargarepa
- 1 manji krompir aleva paprika
- tucana ljuta paprika po želji biber
- so
- 1 glavica belog luka
- 1 glavice crnog luka
- peršunov list veza
- 2 kašike ajvara
- maslinovo ulje
- lovorov list
Pročitajte još: SLATKO, A BEZ ŠEĆERA: Mini rol pite sa čokoladom, orasima i suvim šljivama (FOTO/VIDEO)
Priprema:
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, pa dodati rendanu šargarepu i pržiti. Potom ubaciti seckan koren celera i belog luka. Kad se malo sve izdinsta, ubaciti crvenu mlevenu i tucanu ljutu papriku po želji. Dodati opran pirinač i heljdu, ajvar, peršunov list biber i so .
Pročitajte još: Zdravo i ukusno: Napravite posnu ČORBU OD BATATA (FOTO/VIDEO)
Foto: Privatna arhiva
Ako želite, dodajte suvog začina. Sve izjednačiti. Listove kupusa oprati ako su prekiseli i skinuti onaj tvrdi deo na listu. Ubaciti punu kašiku nadeva i zavijati sarme.
Foto: Privatna arhiva
Ređati uspravno, uvijeni deo ide do ivice šerpe. Ređati u krug koliko god može da stane. Sredinu kupusa iseći i staviti u sredinu šerpe.
Pročitajte još: BRZA KAFANSKA POGAČA: Mekana i ukusna, gotova za 20 minuta
Foto: Privatna arhiva
Dodati preko sarme malo tucane i slatke pavlake i oko 50 ml maslinovog ulja. Ubaciti lovorov list i naliti vodu da ogrezne. Kuvati na laganoj vatri oko 2 sata.
Pročitajte još: PUN POGODAK ZA PRAZNIČNU TRPEZU: Mali, posni MAFINI HLEBČIĆI sa semenkama (FOTO/VIDEO)
Foto: Privatna arhiva
Prijatno!
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU