Napravite domaći INTEGRALN BAGET sa semenkama: Hrskavo i ukusno (FOTO/VIDEO)
Foto: Privatna arhiva
Ako stre ljubitelj integralnog hleba kao što je baget pa još sa semenkama evo sjajnog recepta koga morate probati i uživati u njegovoj hrskavoj korici. Pa da vidimo kako se pravi...
Potrebno je:
300-350 ml mlake vode
15 gr kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
350 gr brašna belog
100 gr integralnog pšeničnog
50 gr integralnog raženog
Pročitajte još: GRČKA PITA: Fantastičan i jednostavan obrok sa grizom, sirom i jajima (FOTO/VIDEO)
Priprema:
U vodu izmrviti kvasac i ubaciti šećer i 2 kašike brašna i sve dobro izmešati. Kad zapeni sipati u vanglu, ubaciti brašno i so i zamesiti testo i obraditi ga rukom da postane glatko. Pokriti da odmori oko 40 min.
Foto: Privatna arhiva
Razvući na sto i preseći na 2 loptice, a onda izvaljati u dugačke rolnice dužine pleha.
Pleh obložiti pek papirom, pa svaku rolnicu staviti u pleh, ali malo zgužvati papir kao harmoniku da se baget ne dodiruje.
Pročitajte još: GIBANICA PITA za vaša mala porodična okupljanja (FOTO/VIDEO)
Foto: Privatna arhiva
Pokriti da odmori 30 min. poseći nakoso oštrim nožem. Četkicom vodom premazati delove što nisu sećene i posuti obilno semenkama. Peći oko 50 min da hle bude reš pečen.. Uživajte u divnom zvuku hrskavosti kad se seče..
Pročitajte još: INTEGRALNI HLEB iz šerpe: Kako ga spremiti? (FOTO/VIDEO)
Foto: Privatna arhiva
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU