Bolje od mesa, posno i preukusno: Evo kako se spremaju BUKOVAČE (FOTO/VIDEO)
Foto: Privatna arhiva
Bukovača je vrsta gljive koja se sastoji od proteina, vode, vitamina i minerala koji imaju lekovite supstance. Sadrži i vlakna carealije koja vezuju i izbacuju nagomilane štetne materije iz organizma.
Bukovača je bogata vitaminima B grupe, C, D, K, mineralima jod, selen, fosfor, gvožđe, kalijum, cink. Snižava holesterol i jača imunitet.
Potrebno je:
- 400 gr bukovača
- 1 praziluk
- 1 crveni luk
- 1 veća paprika sveža
- 2 čena belog luka
- peršunov list
- so, biber, maslinovo ulje
Pročitajte još: Napravite DOMAĆI HLEB na listu kupusa: Bez aditiva (FOTO/VIDEO)
Priprema:
Na ulju propržiti na kolutove isečen praziluk koji ne moraju da budu sitni. Kad se malo uprži dodati crni luk i njega malo upržiti, a onda na kocke papriku.
Foto: Privatna arhiva
Na kraju dodati oprane i očišćene bukovače. Dinstati na tihoj vatri da ispari tečnost.
Pročitajte još: Recept za SUNCE POGAČU koju ćete obožavati! Lagana i preukusna (FOTO/VIDEO)
Foto: Privatna arhiva
Ako pečurka nije mekana dodati malo vode, pa je dinstati da omekne i ispari tečnost.
Pročitajte još: POSNO I PIKANTNO: Čili flekice sa kiselim kupusom (FOTO/VIDEO)
Foto: Privatna arhiva
Na kraju ubaciti so, biber, seckan beli luk i peršunov list i naše pečurke su gotove. Meso im nje ravno.
Ja sam servirala uz kuvani krompir, a vi po želji. Uživajte dragi moji u svakom zalogaju...Prijatno!
Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU