Šta sa ostatkom testa od hleba? Savršena IDEJA koja će svakog oduševiti (FOTO/VIDEO)

HLEB

Potrebno je: 

• 400 gr brašna
• 170-180 ml mlake vode
• 20 gr svežeg kvasca
• 1 kašičica šećera
• so

Priprema:

Brašno staviti u činiju u sredinu sipati nadošli kvasac sa šećerom i dodati mlaku vodu i so. Zamesiti srednje tvrdo testo.

Dobro obraditi da bude glatko pokriti folijom i krpom. Ostaviti 30 min na sobnoj temperaturi.

Ostaviti deo testa za uštipke.Ostatak nadošlog testa razviti 2 cm debljine i uviti u veknu.

Foto: Privatna arhiva

Manju tepsiju obložiti pek papirom i staviti testo  malo posuti brašnom i ponovo pokriti i ostaviti 20 min.
Peći na 180 stepeni C oko 40 min... Hleb je sjajan, spolja hrskav u sredinu mekan šupljikav.

Foto: Privatna arhiva

Uštipci:

Deo odvojenog testa razviti oklagijom  1/2 cm debljine, iseći na pravougaonike i puniti sa džemom. Džem staviti na donju ivicu, ali ne do kraja pa presativi ivicu, dobro pritisnuti džem i uviti.

Foto: Privatna arhiva

Ostaviti da odmori pokriveno 20 min i pržiti u dubokom ulju. Vaditi na papirnu salvetu . Posuti prah šećerom zamirisan vanilom. Nestaće sa stola za tren oka!

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU